Nguyên liệu:

Mướp hương 1quả

Đậu Hà Lan 100g

1 ít hạt kỷ tử

Ngao 350g

Hạt nêm

Cách làm:

Ngao mua về cọ rửa sạch, ngâm cho hết cát.Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho vài lát gừng, cho ngao vào. Đun nước sôi  ngao sẽ mở miệng. Con nào không mở miệng thì bạn loai bỏ.

Vớt ngao ra bát. Phần nước luộc ngao bạn chắt lấy nước trong, bỏ gừng và phần cặn dưới đáy.
Mướp nạo vỏ thái miếng dày. Đậu Hà Lan rửa sạch.
Cho nồi nước luộc ngao lên bếp đun, nêm chút hạt nêm rồi cho mướp, đậu Hà Lan và hạt kỷ tử vào. Nấu sôi trong 1 phút. Sau đó cho ngao vào cùng. Nêm nếm lại vừa ăn, nước sôi thì tắt bếp.
Lưu ý: Ngao đã đậm sẵn nên bạn chú ý nêm độ mặn vừa phải
Bát canh ngọt mát bổ dưỡng, màu mướp xanh mướt điểm sắc đỏ mọng của hạt kỷ tử. Thật hấp dẫn

• Mẹo giải rượu
• Khử mùi tanh của hải sản
• Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
• Đậu phụ nhồi thịt rong biển
• Món đặc biệt: Lươn cuốn lá lốt
• Lợi ích của dứa với sức khỏe